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$8.99 | $11.99 | $24.99 • Fresh white fish, fish fumet, scallions, cilantro, coriander, lime, and white onions. Made from fish bones and aromatics.

Shrimp, ketchup, red onions, sambal, cilantro, lime juice, zest, honey, wasabi, vinegar, garlic, & mayo. Served with saltine crackers.

Oysters, tomato juice, red onions, rocoto, cilantro, citrus juice, celery, red onion, and sweet bell peppers. Served with saltine crackers.

Salted fresh cod, chives, brown butter, lime zest, togarashi, flour, eggs, and cream. Served with suero costeno.

Argentinian shrimp, ketchup, red onion, sambal, cilantro, lime juice, honey, wasabi, vinegar, garlic, and mayo. Served on two plantains.

Shredded chicken, sofrito, potatoes, stew, cornmeal, cumin, coriander. Served with aji.

Cheese mix, milk curd & cornmeal. Served with suero.

White fish, r&w onions, cilantro, lime juice.
Served with popcorn and plantain chips.

White fish, r&w onions, cilantro, lime juice.
 Served with popcorn and plantain chips.

Shrimp, cilantro, r&w onions, aji rocoto. Served with popcorn, malanga & plantain chips.

White fish & shrimp, cilantro, r&w onions, aji amarillo. Served with popcorn and plantain chips.

White fish, shrimp, Octopus, cilantro, r&w onions, aji rocoto. Served with popcorn and plantain chips.

White fish, r&w onions, cilantro, lime juice.
 Served with popcorn and plantain chips.

Mojarra or Pargo. Shallow-fried in garlic lime marinade. Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Pan-seared, oven-finished with garlic marinade.
Served with deep-fried green plantains, basmati rice, and house salad.

Pan-seared filet marinated with toum (garlic sauce). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, house salad.

Pan-seared filet marinated with toum (garlic sauce). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, house salad.

Pan-seared filet marinated with toum (garlic sauce). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, house salad.

Pan-seared shrimp with sambal (chili) in garlic oil sauce.
 Served with deep-fried green plantains, basmati rice, house salad.

$8.99 | $11.99 | $24.99 • Pescado blanco fresco, fumet de pescado, cebollines, cilantro, coriandro, lima y cebolla blanca servido con arroz blanco y hierbas de casa.

Camarones, kétchup, cebolla roja, sambal, cilantro, jugo y ralladura de lima, miel, wasabi, vinagre, ajo y mayonesa.
Acompañado de galletas saladas.

Ostiones, jugo de tomate, cebolla roja, ají rocoto, cilantro, jugo de cítricos, apio y pimientos dulces.
Acompañado de galletas saladas.

Bacalao fresco salado, cebollines, mantequilla avellanada, ralladura de lima, togarashi, harina, huevo y crema.
Acompañado de suero costeño.

Camarón Argentino, kétchup, cebolla roja, sambal, cilantro, jugo de lima, miel, wasabi, vinagre, ajo y mayonesa.
Servido sobre dos plátanos fritos.

Pollo desmenuzado, sofrito, papa, guiso, harina de maíz, comino y coriandro.
Acompañada de ají.

Mezcla de quesos, cuajada y harina de maíz.
Acompañadas de suero.

Pescado blanco, cebolla roja y blanca, cilantro y jugo de lima.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Pescado blanco, cebolla roja y blanca, cilantro y jugo de lima.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Pescado blanco y camarones, cilantro, cebolla roja y blanca.
Acompañado de palomitas de maíz, y chips de plátano.

Camarones, cilantro, cebolla roja y blanca.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Pescado blanco y camarones, cilantro, cebolla roja y blanca, ají amarillo.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Pescado blanco, camarones y pulpo, cilantro, cebolla roja y blanca, ají rocoto.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Pulpo, cilantro, cebolla roja y blanca.
Acompañado de palomitas de maíz y chips de plátano.

Mojarra o Pargo. Frito superficialmente en marinada de ajo y lima.
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati con coco y ensalada de la casa.

Sellado en sartén y terminado al horno con marinada de ajo.
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum(ajo y sal)
. Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum(ajo y sal)
. Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum(ajo y sal)
. Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Camarones sellados en sartén en salsa de ajo y sambal(ají rojo). Acompañados de plátanos verdes fritos, arroz basmati y ensalada de la casa.

Tender pan-seared Spanish octopus served over crispy plátanos with cherry tomatoes, sweet peppers, and aromatic garlic oil.

House-cured pork belly, lightly fried and dressed with fresh lime juice, cilantro, and red onions.

Butterflied wild shrimp marinated in fresh lime juice with cilantro and jalapeño, served with cucumber slices and red onions.

Traditional Colombian corn empanada, but made with beet juice for its vibrant natural color, filled with seasoned Angus beef and potatoes, served with house-made Colombian ají.

Crispy corn empanada made with carrot juice for its vibrant color, filled with shrimp, including fresh lime, cilantro, red onions, sambal, honey, garlic, and wasabi. Served with our shrimp cocktail sauce.

Crispy corn empanada made with squid ink for its vibrant color, filled with Colombian and Venezuelan cheese, served with a zesty cream cheese sauce.

Whole Fried Fish 1.2–1.5 lbs | Shallow-fried in a garlic-lime marinade. Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Whole Fried Fish 1/2 lb | Shallow-fried in garlic-lime marinade.
 Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Pan-seared, oven-finished with garlic marinade.
 Served with deep-fried green plantains, basmati rice, and house salad.

Pan-seared fillet in a marinade with toum sauce (lime & garlic). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Pan-seared fillet in a marinade with toum sauce (lime & garlic). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Pan-seared fillet in a marinade with toum sauce (lime & garlic). Served with deep-fried green plantains, basmati coconut rice, and house salad.

Pan-seared shrimp in garlic sauce & sambal (chili paste). Served with deep-fried green plantains, basmati rice, and house salad.

Tierno pulpo español sellado a la plancha, servido sobre plátanos verdes fritos crujientes con tomates cherry, pimientos dulces y aromático aceite de ajo.

Panceta de cerdo curada en casa, ligeramente frita y marinada con jugo de limón fresco, cilantro y cebolla roja.

Camarones silvestres abiertos en mariposa, marinados en jugo de limón fresco con cilantro y jalapeño, servidos con rodajas de pepino y cebolla roja.

Empanada tradicional colombiana de maíz, elaborada con jugo de remolacha para darle su vibrante color natural, rellena de carne Angus sazonada con sofrito en un guiso y papa. Servida con ají colombiano de la casa.

Crujiente empanada de maíz elaborada con jugo de zanahoria para darle su vibrante color natural, rellena de camarones con jugo de limón fresco, cilantro, cebolla morada, sambal, miel, ajo y wasabi. Servida con nuestra salsa cóctel de camarón.

Crujiente empanada de maíz elaborada con tinta de calamar para darle su vibrante color natural, rellena de quesos colombianos y venezolanos. Servida con una salsa cremosa de queso crema con un toque cítrico.

Entero Frito 1.2-1.5 lbs | Frito superficialmente en marinada de ajo y lima.
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati con coco y ensalada de la casa.

Entero Frito 1.2 lb | Frito superficialmente en marinada de ajo y lima. Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati con coco y ensalada de la casa.

Sellado en sartén y terminado al horno con marinada de ajo.
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum (ajo y limón).
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum (ajo y limón).
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Filete sellado en sartén, marinado en salsa toum (ajo y limón).
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati de coco y ensalada de la casa.

Camarones sellados en sartén en salsa de ajo y sambal (chile rojo).
Acompañado de plátanos verdes fritos, arroz basmati y ensalada de la casa.